昴月刊  
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  上海に残されたどこか懐かしい街並み 
七宝老街
  有機の淮揚料理と軽食
「暁山青」
  ここ上海で、千年あまりの歴史をもつ七宝老街がレトロブームの波に乗り、今、話題の中心となっている......     暁山青」は淮揚料理(淮安、揚州、鎭江3地区の料理が合わさったもの)を基に、軽食と有機料理を組み合わせ、食欲増進の中華滋養料理を提供している。この店は、料理の美しさや食材の切り方のみならず、その芸術的な建物とインテリアが人々の絶賛をあびている......
 
真夏に食べるカレー! ハイキングの新しいスポット
金時山《きんときやま》
 

暑 い時に熱い物を食べたくなることがある。特に真夏に汗をかきながら食べるカレーはとても美味しい。また、時間のない時、お祭りの時やホームパーティーの時、そしてバーベキューの時だってカレーが欠かせない。日本人はカレーが好きだ。子供も大人もカレーが好きだ......

    神 奈川県南西部、足柄下郡箱根町の北端にそびえる山が今回のテーマだ。箱根町、南足柄市、小山町の境にあたる、俗称きんときやま。かつてこの山は、山の形から猪鼻嶽と呼ばれていたが、童話や童謡の主人公「足柄山の金太郎」として名高い坂田公時がこの山で山姥に育てられたとい......
 



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